Par Valérie Deymes – v.deymes@sudouest.fr Publié le 25/01/2023 à 14h25 Mis à jour le 25/01/2023 à 17h47
La jeune entreprise girondine mise sur le CBD, une molécule non psychoactive issue de la fleur de chanvre et ses bienfaits pour la santé. D’abord tournée vers la culture, elle s’attaque au changement et crée le premier laboratoire de forage en France.
La semaine dernière, dans le campus du poids lourd landais Biolandes, au Sen, qui a signé le partenariat, la petite entreprise girondine La Ferme médicale extrait elle-même des cannabinoïdes à partir de fleurs de chanvre. Il y a quelques semaines (en 2022), les fleurs se sont envolées du Sud de la Gironde, où l’entreprise les cultive sur huit hectares, vers l’Allemagne. La vente de fleurs et de feuilles de chanvre contenant du cannabidiol CBD est interdite par la loi gouvernementale depuis le 30 décembre 2021. La dernière …
La semaine dernière, dans le campus du poids lourd landais Biolandes, au Sen, qui a signé le partenariat, la petite entreprise girondine La Ferme médicale extrait elle-même des cannabinoïdes à partir de fleurs de chanvre. Il y a quelques semaines (en 2022), les fleurs se sont envolées du Sud de la Gironde, où l’entreprise les cultive sur huit hectares, vers l’Allemagne. La vente de fleurs et de feuilles de chanvre contenant du cannabidiol CBD est interdite par une loi gouvernementale depuis le 30 décembre 2021. Le Conseil d’État l’a abrogée le 29 décembre 2022, ouvrant la voie à un contrôle local et à l’émission de Don. La Ferme du Docteur est une opportunité unique de compléter la chaîne de production lancée il y a trois ans. C’est ainsi qu’est né le laboratoire minier. Le premier du genre en France.
La culture de la fleur
Il y a trois ans, Raphaël de Pablo revenait de ses deux années au Canada, dans le traitement du cannabis, avec des projets pleins d’idées. Il a roulé avec Pierre Morel dans la culture du cannabis à faible teneur en tétrahydrocannabinol (THC) – le THC est la principale partie psychoactive de la plante. Les deux jeunes entrepreneurs ont concentré leurs efforts sur le CBD et « quelque 200 molécules qui contribuent à ses propriétés sur l’anxiété, la douleur, les troubles du sommeil ou encore les symptômes inflammatoires ». « Nous avons contacté l’organisme régional Chanvre Nouvelle-Aquitaine, dont l’objectif est de développer la filière du chanvre auprès des agriculteurs, des transformateurs et des distributeurs. Nous avons développé une méthode culturale : acheter des semences à des semenciers français, puis les cultiver dans des serres-plants pendant un mois, avant de planter au champ, récolter les fleurs à la main, sécher au séchoir pendant un mois, mais toucher et moudre ici à Biolandes, ce qui nous donne un moulin », souligne Raphaël de Pablo.
Matthieu Sartre/ »SUD OUEST »
Et depuis quelques jours, la suite de l’histoire s’écrit dans l’accrochage, à l’abri des regards et autour de la machine : la machine d’élimination du CO2 (gaz carbonique) « made in Nancy ». Un équipement qui nécessitait un gros investissement que les deux jeunes entrepreneurs étaient malin. Il semble que l’autorisation donnée par un groupement de pharmaciens de leur commander des produits et ainsi de signer de nouveaux contrats avec eux ait contribué à convaincre les banques. « Au début, en 2019, nous avons commencé avec un crédit auto de 30 000 euros… Depuis, le CBD est devenu populaire et gagne moins d’argent. Le petit bijou extrait 99% des cellules végétales sans les chauffer, par pression.
Matthieu Sartre/ »SUD OUEST »
La conquête du biomédicament
Et en quelques jours, le laboratoire d’extraction de La Ferme médicale a suscité un réel intérêt de la part des cultivateurs de chanvre de Nouvelle-Aquitaine et même de toute la France, soit pour confier leur récolte et l’échanger à leur compte, soit vendre leur récolte. directement à Raphaël de Pablo et ses amis. « Sur les 125 agriculteurs réunis au sein du groupement Chanvre Nouvelle-Aquitaine, une quarantaine sont prêts à travailler avec nous », précise le jeune fondateur.
La ferme médicale prévoit de transformer 20 tonnes de fleurs de chanvre pour 2023, dont 2,5 tonnes provenant de huit hectares de l’entreprise. « En septembre prochain, nous allons investir dans une deuxième machine avec l’objectif d’atteindre 40 à 50 tonnes en 2024. » Et déjà, trois nouveaux produits viendront compléter la gamme complète des huiles proposées dans 72 pharmacies de Bordeaux et de Biarritz et sur le site de la Ferme du Docteur. L’huile de CBD sera ici mélangée à de la passiflore pour l’anxiété, de la camomille pour la douleur, de la valériane pour le sommeil. Et le spectre commercial des « contrats signés » annoncés va certainement s’élargir, notamment dans le secteur des cosmétiques.