On connaissait les infusions et les huiles au CBD, alors voici les rillettes ! Une idée lancée par Thomas et Amandine Laurent et commercialisée ce jeudi 24 novembre dans leur boutique « Maison Laurent » à Mézières-sur-Ponthouin, commune d’environ 700 habitants au nord du Mans. Le CBD ou cannabidiol est une substance légale, obtenue à partir du chanvre. Une substance dérivée du cannabis, mais sans effets psychotropes. De nombreuses boutiques spécialisées ont ouvert au Mans ces dernières années
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« Nous ne vendons pas de cannabis, que des rillettes », se défend Thomas Laurent. Certains de ses clients lui ont donné des informations sur la vente de cette nouvelle recette. « C’est pour ceux qui sont malades, avec des rhumatismes, pour les calmer un peu, je pense que M. Laurent va se voir, donc il va dire drogue », a déclaré le spécial André, après avoir acheté deux morceaux de viande.
5,95 euros le pot de 250 grammes
« C’est juste une plante, comme l’herbe de Provence, mais les gens ont l’image de la médecine quand on parle de CBD et c’est dommage… », le gérant du magasin, ouvert il y a deux ans. « C’est vraiment un coup de pub pour attirer de nouvelles personnes, pas pour se donner une mauvaise image. C’est vraiment quelque chose de nouveau », a-t-il poursuivi.
L’idée est simplement d’apporter quelque chose de nouveau dans ses rayons, et un produit stylé. C’est la même recette que ses rillettes habituelles. « On y ajoute du CBD pour donner un peu de goût aux rillettes. Ça change le goût, mais on garde quand même le goût des rillettes. C’est vraiment une petite touche en plus », a déclaré Thomas Laurent, qui a d’abord voulu y inclure du CBD. . puis chipolatas. « Quand j’ai eu cette idée, on était déjà sorti de l’été, la saison n’est plus là, ce sont les rillettes. Si c’est bon, on cherchera le chipo l’été prochain », c’est l’annonce.
« Nous recherchons une nouvelle clientèle, un public plus jeune, qui n’ose pas venir les accueillir dans notre magasin », précise Amandine Laurent, qui lui prodigue des conseils sur la consommation de ces rillettes : « C’est un plaisir à partager entre amis. en fin de semaine. Un bon moment autour d’un verre par exemple. »