Fermez les yeux et imaginez. Une bonne odeur de café se diffuse partout dans un décor cosy. On entend le Percos gronder. Belle parade de granola entre les tables, les maxi-slice cakes se dégustent à la fourchette.
Inspirés des adresses londoniennes et new-yorkaises qui nous faisaient fantasmer dans la série (coucou Central Perk), ces coffee shops parisiens nous donnent envie d’y rester des heures. C’est ce que nous avons fait.
Commune : Pelleport-Gambetta.
Pourquoi on l’aime : parce qu’il fait chaud ! Baigné de lumière, ce lieu est un doux mélange entre un pub anglais, un café new-yorkais et un bistrot français. Félicitations aux concepteurs de Cocorico Paris et au propriétaire Daniel de Smart, qui ont débarqué à Paris de son Angleterre natale avec un rêve d’un endroit. Accompagné d’une bande-son jazzy tout au long de la journée, The Dancing Goat met une ambiance ultra-cool. De loin le meilleur endroit de la région pour se reposer ou travailler avec son ordinateur.
Ce qu’on aime commander : des pâtisseries maison qui attirent l’attention de la console, car les douceurs sont l’ADN de la maison : cookies (3 €), cakes (celui à l’orange est chaud, coco aussi !), marbré (4 €) , brownie au chocolat (4€)…. Et pour les boissons, l’ardoise compile tous les cafés incontournables préparés par le barista local : expresso/long (2,50 €), filtre et cappuccino (4 €). Et des boissons fraîches comme l’excellent ice matcha latte (5,5 €) ou des jus de fruits fraichement préparés (5 €).
Le petit plus : pour les plus pressés, une petite vitrine dans la continuité du bar permet de commander sa boisson préférée dans la rue.
La Chèvre Dansante, 117 avenue Gambetta, Paris 20e, du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30 samedi et dimanche de 10h00 à 18h30.
FIKA à l’Institut Suédois
Pourquoi on l’aime : c’est la rédaction ! Directement dans la cour de la magnifique maison particulière de l’Institut Suédois, rue Pavée dans le Marais, le coffee shop Fika est un lieu 100% lagom (Hygge Suédois) car seuls les Suédois en ont le secret, entre comfort food et ambiance chill. comme à Stockholm.
Ce qu’on aime commander : un délicieux café suédois comme BAM BAM ! Lykke Kaffegårdar au packaging ultra-pop (latte onctueux 4,50 €, double expresso 3,50 €) ou une bière suédoise Stallarholmens Brygghus (6,50 €) pour accompagner des douceurs locales comme un beau gâteau de princesse (6 €) ou des Bullar rolls à la cannelle (3 € ) ). Mais notre bon sens, c’est leur soupe de légumes addictive (7 €), de belles tranches de pain de seigle (7,50 €), des boulettes de viande bombées (7 €) ou encore un pudding au saumon pour commencer le déjeuner. sa salade (13 €). Hmmm…
Le plus : la terrasse bucolique, à l’abri des voitures, pour braver le moindre rayon de soleil.
Fika, 11 rue Payenne, Paris 3. Ouvert du mardi au dimanche de 10h à 19h.
Quartier : Faubourg Saint-Denis.
Pourquoi on l’aime : parce que La Cantine Farmers est un tout-en-un qui offre une totale liberté et un beau design, lumineux et végétalisé. Un format hybride entre le coffee shop, le restaurant bistronomique et le coworking s’adapte aux besoins et envies des gourmets, végétariens et carnivores, des groupes d’amis comme des célibataires. Et en cuisine, le chef Thibault Eurin (Caillebotte, Bien Elevé), qui renouvelle chaque jour ses suggestions avec générosité et simplicité.
Ce qu’on aime commander : Le matin on trouve son bonheur avec des cookies et brownies à tomber (4 €) et un excellent café du coffee shop équitable Esperanza (à partir de 2,50 €). A midi, le chef puise son inspiration après les arrivages, rendant sexy tous les légumes (inoubliables carottes rôties au miel et piment de la Jamaïque, mimolette et yaourt muscade) et les poissons et viandes audacieux (assiette seulement 16 €, menu à partir de 21 €).
Le petit plus : Nouveauté 2023, La Cantine Fermière est désormais ouverte du mardi au samedi au dîner avec une carte plus fournie qu’au déjeuner (entrées entre 10 et 14 €, plats entre 20 et 26 €).
La Bauerekantine, 12 rue Martel, Paris 10. 01 47 70 37 38, du mardi au samedi non stop de 9h à minuit, et le dimanche et lundi de 9h à 17h.
Le quartier : à l’intersection de Montmartre et de la Nouvelle Athènes.
Pourquoi on l’aime : pour son côté intimiste et l’originalité de son concept, à la fois coffee shop et maison experte du CBD. Entièrement conçu par le maître des lieux Donato Carretta issu d’une famille d’agriculteurs, Fior di Caffè est une destination et un lieu d’expérience où l’on vient pimenter sa journée et s’offrir un vrai moment de dégustation. Atypique, cet écrin de poche impressionne avec son comptoir de marbre vert et ses pavés de ciment.
Ce qu’on aime commander : un café 100% italien torréfié à l’ancienne, à déguster en version expresso, cappuccino ou latte (à partir de 2,50 €). Pour les fans de jus, la limonade maison avec ou sans dose supplémentaire de CBD est incontournable, tout comme le jus de grenade et le Chambucha (5€ et 8€). Pour les accompagner, de délicieux cakes et cookies et des madeleines réconfortantes, le tout au CBD (4 €). Une petite assiette ? Optez pour les snacks piccolini : jambon au beurre AOP (3 €), mozzarella pomodoro (3,50 €) ou thon épicé (3,50 €).
Le plus : les conseils et l’expertise de Donato Carretta pour ceux qui veulent emporter une petite bouteille de CBD à la maison. Ses huiles gourmandes, sans additifs ni produits chimiques, subliment et rehaussent le goût de vos plats et boissons aux arômes délicieux (à partir de 40 €). Notre préféré? Le super citron vert.
Fior di Caffè, 33 rue Jean-Baptiste Pigalle, Paris 9. 01 40 34 04 59, ouvert du lundi au dimanche de 9h à 17h.
Quartier : Jardin du Luxembourg.
Pourquoi on l’aime : pour son look preppy-cool et son côté désuet, rustique et charmant. Les meubles et objets d’ici et d’ailleurs révèlent la personnalité des maîtresses de maison, deux amies inséparables, l’américaine Laurel Sanderson (qui a déjà ouvert une version XS de Treize dans le 7e arrondissement) et la suédoise Kaysa Von Sadow. Son crédo ? « Pour que vous vous sentiez comme chez vous. »
Ce qu’on aime commander : des boissons chaudes comme Le Charbon Latte Bio, mélange de sésame noir et de charbon actif au poivre noir et gingembre (7 €) ou Liquid Sushine, un latte curcuma au lait, amande, miel aux épices et poivre noir ( 7 € ). Rien que pour le confort, on mise sur le chocolat chaud onctueux (6 €) ou un mochaccino (7 €). Avec de délicieuses pâtisseries maison dont un innocent cake au chocolat glacé au cream cheese au beurre et morceaux d’Oreo (8,5 €) et un top carrot cake, juste ce qu’il faut d’épice (8,50 €). Et pour la bonne touche, des propositions aux accents américano-suédois qui visent le plaisir : « the breakfast plate » avec deux œufs au plat, saucisse, rösti de patate douce, confiture de tomate et rolls rassasient l’appétit du matin (16 €). Option light : un granola aux flocons d’avoine, noix, miel, flocons de coco sur un yaourt grec (10 €).
Le petit plus : la douceur de la terrasse plantée face au Jardin du Luxembourg où l’on s’attarde actuellement.
Treize au jardin, 5 rue de Médicis, Paris 6e. Du lundi au vendredi de 11h30 à 17h30, samedi et dimanche de 10h30 à 20h30.
Découvrez également 3 cafés stylés pour bruncher toute la journée et les meilleurs cafés pour travailler à domicile.