Clotaire Rilliet et Marc Avenel, deux Ornais de 40 ans, ont créé leur entreprise de produits CBD bio fabriqués à partir du chanvre qu’ils cultivent dans une ferme près d’Alençon
Cultivez du chanvre pour le transformer en produits CBD bio. C’est le défi que se sont lancé deux amis d’enfance, le soir du mariage de l’un d’eux, une nuit d’été 2020, entre deux confinements.
Bingo ! Six mois plus tard, les deux amis d’enfance sont formés à cette culture spécifique et l’été suivant, à 26 km d’Alençon (Orne), ils récoltent leurs premières fleurs.
Agriculteur… depuis ses premiers pas
Il s’agit de Clotaire Rilliet et Marc Avenel. Les deux hommes, tout juste la quarantaine, se sont rencontrés au lycée agricole de Sées où, jeunes adultes, ils construisaient leur futur projet.
J’ai grandi à la ferme ! Chaque vacances scolaires, j’étais dans la ferme de mes grands-parents à La Ferrière-Bochard et depuis que j’ai appris à marcher, mon rêve était de devenir agriculteur.
Il a donc orienté ses études dans cette direction. « Et j’ai aimé ça. »
A sa sortie du lycée agricole, il exerce un double emploi de salarié pour un groupement d’employeurs dans l’Orne. « J’ai travaillé à mi-temps dans une ferme laitière et à mi-temps dans une chèvrerie où je transformais du fromage. »
Majorque, la Suède…
Mais le jeune Clotaire a des fourmis dans les pattes et rêve d’autres contrées. Il a ensuite quitté les bovins et caprins ornais pour les équidés. D’abord en Espagne, à Majorque, où il découvre « une qualité de vie incroyable » pendant deux ans, puis en Suède, pendant six mois.
Il revient dans sa Normandie natale pour un élevage dans le Calvados où il travaille comme étalon et responsable d’exploitation.
Mais l’homme fragile fait face à quelques soucis de santé. Et surtout de dos. « Du coup, je ne m’imaginais travailler avec les chevaux qu’à 65 ans. Certains le font très bien, mais pas moi ! », reconnaît Clotaire.
Attentif au monde qui l’entoure et à l’environnement, audacieux et déterminé, Clotaire rumine en douceur et en secret l’idée de cultiver du chanvre biologique. Il le partagera avec des amis lors de sa nuit de noces à l’été 2020.
Formés en Creuse
Marc Avenel qui, pour sa part, a eu un parcours plus linéaire en succédant à ses parents à la tête de leur ferme bio à Montmerrei dit Banco !
Les deux hommes se sont formés à la culture du chanvre, dans la Creuse, « les pionniers en France », mais aussi à la législation.
Nous travaillons avec des variétés qui ne dépassent pas 0,3% de THC, mais nous devons contrôler le taux, tout de même, à la fin, lorsque la plante est cueillie.
En 2021, ils réservent un hectare de la ferme à leur culture, y investissent 30 000 € et… informent la gendarmerie de leur secteur, de leur projet.
Du patois normand
Dans la foulée, les deux hommes ont créé la société « Cannevyire, culture bio détente ».
Cannevyire ? « Ça veut dire : lieu où l’on cultive le chanvre, en patois normand », s’amuse Clotaire. Et « Culture Bio Détente » prend les initiales de CBD !
Car Clotaire et Marc transforment leur chanvre en produits dérivés. « Nous travaillons avec des producteurs locaux et y incorporons notre CBD », expliquent-ils.
Le miel bio vient de Pont d’Ouilly, l’huile de Bayeux et les fleurs séchées pour les tisanes… de leur domaine bio à Montmerrei !
En clair, les deux hommes plantent, récoltent, sèchent, transforment le chanvre, le conditionnent, étiquettent les emballages et démarchent « les boutiques et épiceries fines spécialisées CBD » !
« Comme un fruit, on surveille la maturité »
« C’est du boulot ! », annoncent clairement Clotaire et Marc. A tel point, d’ailleurs, qu’ils ont revu à la baisse leur deuxième production.
« La première année, nous avons planté 5 500 plants. Cette année, nous nous sommes contentés de 2 000 ! Parce que nous faisons tout à la main : de la récolte, entre mi-septembre et fin octobre, au conditionnement. Et le chanvre c’est un peu comme le raisin, il faut vérifier chaque fleur pour savoir si on la cueille ou pas. Comme un fruit dont on surveille la maturité. Ce n’est pas une moissonneuse qui parcourt le champ et coupe tout ! »
Produits cosmétiques et bière en projet
Deux ans après le lancement, ils se réjouissent de la qualité de leur production ornaise. « Nous sommes bio, mais aussi full spectrum, ce qui veut dire que nous gardons toutes les molécules que produit la plante, nous n’en retirons rien, nous n’y ajoutons rien ! »
D’autre part, ils ajoutent déjà de nouveaux projets. « Nous sommes en contact avec une Ornaise pour développer des cosmétiques bio à base de CBD et avec des amis brasseurs, également dans l’Orne, pour une bière bio locale au chanvre ».
Marc et Clotaire débordent d’idées et d’énergie pour leur jeune entreprise, qu’ils ont également rejoint l’AFPC, l’association française des producteurs de cannabinoïdes. Pour être informé et dans les clous, « sur le plan juridique ».
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